土芭樂

一、分類：桃金孃科芭樂屬
二、別名：番石榴、菝仔（台語）、番稔（粵語）
三、原產地：熱帶美洲
四、用途：
1.鮮食
2.加工製成果醬、果汁等產品
3.可治胃病、腹痛、痢疾、糖尿病等
五、介紹：
芭樂爲熱帶、亞熱帶水果，屬常綠灌木或小喬木，原產美洲熱帶地區，中南美洲各國生產數量最多，16世紀由西班牙人傳入菲律賓，後來引進中國，主要種植在廣東、台灣，福建、廣西、雲南也有栽培。
芭樂是適應性很強的熱帶果樹，不擇土壤，栽培容易。成熟的芭樂果實，味道香甜可口，果皮為淺綠色，果皮薄，果肉厚，心小籽少，食用時一般不用削皮，但可能會去籽，清甜脆爽，果實營養豐富，富含維生素C，熱量低、纖維及水分都高，易有飽足感，是非常好的保健食品。
芭樂葉萃取物中含多元酚成分，能刺激脂肪細胞上胰島素受體之磷酸化及葡萄糖轉運蛋白之轉位，具有類似胰島素之功能，有助糖尿病之控制。

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