土肉桂

一、 分類： 樟科 / 樟屬
二、 別名： 山肉桂、台灣土玉桂、肉桂
三、 原產地：台灣、熱帶亞洲、熱帶美洲
四、 用途：
1. 香料用：土肉桂樹皮咀嚼起來有辛辣的肉桂味，所以土肉桂可以作為肉桂的替代品。
2. 園藝造景。
3. 建築木材用。
4. 藥用：可以用來治腹痛、創傷出血和風濕痛。
五、 介紹：
土肉桂為台灣原生特有種，屬常綠中喬木，樹皮平滑富有粘質，且具有濃烈的肉桂香味。含有豐富高量的肉桂醛、類黃酮、丁香酚、土肉桂多糖類等各種成分，具有降低血糖、膽固醇、三酸甘油脂、改善胰島素及促進葡萄糖的代謝等許多對人體有益的效果。
土肉桂的樹皮滋養，可強壯健胃，治胃寒痛、惡寒感冒及消化不良。樹根可食，鄒族人拿來當拿來當零食吃。

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