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嘉寶果(樹葡萄)

一、分類:桃金孃科/嘉賓果屬
二、別名:木葡萄、樹葡萄
三、原產地:巴西
四、用途:
1.植物栽種,觀賞用途。
2.可以食用,果肉透明、柔軟多汁,富含維他命C、B1和鈣等多種營養陳分,屬於營養價值極高的樹果。除了可以當作水果生吃外,也有人會把嘉賓果製作成果凍、蜜餞或釀製成嘉賓果酒。
五、介紹:
嘉賓果的苗木於1962年從巴西引進台灣,種子於1967年從夏威夷引進台灣,目前栽種的區塊以台灣中南部居多。
嘉賓果樹高可生長2~5公尺,樹幹的觸感是光滑的,呈現灰白或淡褐色。葉子為對生,普遍形狀為長卵形或長橢圓形,新葉為淡紅色,熟葉是深綠色且四季常綠。幹生花,花兩性,呈白色。嘉賓果的果實圓潤類似葡萄,果皮的顏色會隨著成熟度由綠色轉暗紫色,成熟果實的甜度可達13~17∘Brix。


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